Комментарии 0
...комментариев пока нет
Не картофель, а гастрономический экстаз: жарим его только так – блюдо по "бабушкиному" рецепту
Существует огромное множество рецептов из картофеля, мы расскажем как правильно его пожарить, чтобы была вкусная корочка и никакой слипшийся кашицы.
Ингредиенты:
- Картофель — 0,7 кг.;
- растительное масло — 3 ст. л.;
- куркума — 0,5 ч.л.;
- паприка — 0,5 ч.л.;
- соль и перец — по вкусу.
Картофель следует помыть и очистить от грязи. Далее нарезать крупными дольками. Посолить, поперчить, добавить паприку и куркуму и выложить для жарки на сковороду.
Жарить следует на растительном масле минут 25. Следует каждый раз перемешивать его. Картофель при жарке приобретает золотистую корочку, а внутри при этом останется мягким.
Убрать излишки масла можно, переложив картофель со сковороды на тарелку с бумажным полотенцем. После того как жир впитается, его можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали:
