Креативные способы добавления орехов в привычные рецепты
Орехи давно зарекомендовали себя как полезный и вкусный продукт, который можно есть как перекус или использовать в кулинарии. Но если проявить немного креативности, орехи могут стать ярким акцентом самых разных блюд. Эксперты поделились оригинальными идеями, как сделать блюда с орехами ещё интереснее.
Идеи для завтрака:
Миндаль, кешью, грецкий орех, несолёные фисташки — всё это идеальные добавки к утренним блюдам. Они отлично сочетаются с кашами, йогуртами и смузи, добавляя им текстуру и питательные вещества.
Десерты без лишнего сахара:
Чтобы снизить потребление сладкого, попробуйте готовить десерты с орехами. Например, возьмите крупные ядра, обмакните их в растопленный тёмный шоколад и охладите. Полезные и вкусные "конфеты" готовы всего за несколько минут!
Несладкие блюда с орехами:
Орехи можно использовать и в закусках, гарнирах или основных блюдах. Добавьте их в салаты для хрустящей текстуры, используйте в блюдах с рисом или киноа, чтобы сделать гарнир необычным, или попробуйте орехи вместо панировочных сухарей. Особенно хорошо миндаль и грецкий орех подходят для панировки курицы или рыбы.
Орехи — это не только вкусно, но и универсально. Они легко адаптируются в самых разных рецептах и помогают сделать ваш рацион более здоровым и разнообразным.
Уточнения
Панирова́ние паниро́вка — завершающий этап подготовки продукта к жарке. Предназначенный для жарки продукт покрывают пана́дой — слоем сухарей, муки, панировочной яично-мучной смеси или кляром для того, чтобы исключить прилипание кулинарного изделия к жарочной поверхности и тем самым сохранить его целостность, а также получить на поверхности продукта окрашенную поджаристую корочку.