Диетолог: "Кетодиета противопоказана людям с сахарным диабетом"

Кетодиета в последнее время становится популярной среди сторонников ЗОЖ. Хоть изначально она придумывалась для лечебных целей, сейчас всё чаще используется для похудения. О том, кому она подходит, рассказал читателям Pravda.Ru к. м.н., эндокринолог-диетолог How to Eat Олег Ирышкин.

Что такое кетодиета

Кетодиета относится к программам питания с высоким содержанием жиров. Именно при распаде жиров образуется основной источник энергии — кетоны. Количество белков и углеводов при таком рационе заметно снижено. От суточной калорийности при кетодиете в среднем используется 65-75% жиров, не более 20% белков и 5-10% углеводов в весе не больше 50 г. Причём сами углеводы выбираются некрахмалистые и без сахара.

Ещё одна программа питания с высоким содержанием жиров — LCHF. Она используется в качестве переходного варианта перед началом кетодиеты. В ежедневном рационе допускается потребление не больше 100 г углеводов, а количество жиров составляет 50-65% от общей калорийности.

Кетодиета: рацион питания

Рацион в большей степени содержит зелёные овощи, такие как:

• брокколи,
• спаржа,
• огурцы,
• листовая зелень,
• брюссельская капуста.

При строгом соблюдении диеты помидоры, баклажаны и болгарский перец исключаются. Белки разрешены любые, но акцент делается на продукты с высоким содержанием жиров: голени и бедра птицы, свинина, говядина.

Есть вариация диеты Милд Кето, где мясо заменяется на сёмгу, сливочное масло — на авокадо. Основной акцент идет на ненасыщенные жирные кислоты.

Кетодиета и спорт

При соблюдении кетопрограммы любые физические активности согласовываются с врачом. Дело в том, что силовые или кардиотренировки при сокращённом потреблении углеводов могут привести к гипогликемии — падению концентрации глюкозы в крови. Из симптомов: потряхивание рук, слабость, усталость, обмороки. Поэтому важно вводить спорт постепенно.

Кетодиета: противопоказания

Людям, страдающим сахарным диабетом первого и второго типа, программа кетопитания запрещена, так как способна вызвать диабетический кетоацидоз. Помимо этого, рекомендуется отказаться от диеты людям с наследственным нарушением обмена жирных кислот, мочекаменной болезнью, хроническим панкреатитом, почечной и печёночной недостаточностью, язвой, инфекционными заболеваниями, онкологией.

Даже если нет явных признаков заболеваний, важно проконсультироваться с врачом-диетологом о том, насколько подходит такой тип питания. Кетодиета противопоказана беременным и женщинам в период лактации.

Помните, что любая диета подбирается в зависимости от потребностей организма. Резкий переход к кетодиете может вызвать задержку стула, слабость, головную боль, снижение концентрации внимания. Поэтому не стоит её соблюдать на регулярной основе.

Уточнения

Кетогенная диета кетодиета (англ. Ketogenic diet) — низкоуглеводная диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков. Изначально применялась при лечении эпилепсии у детей путём повышения уровня кетоновых тел в крови.
Литература:

• Wilder, R. M. The effects of ketonemia on the course of epilepsy : [англ.] // Mayo Clin Proc. — 1921. — Vol. 2. — P. 307−308.
• Epilepsy and the ketogenic diet : [англ.] / Editors Stafstrom C. E., Rho J. M.. — Totowa, NJ : Humana Press, 2004. — ISBN 1-58829-295-9.
• Freeman, John M. The Ketogenic Diet : One Decade Later : [англ.] / John M. Freeman, Eric H. Kossoff, Adam L. Hartman // Pediatrics. — 2007. — Vol. 119, no. 3 (March). — P. 535−543. — doi:10.1542/peds.2006-2447. — PMID 17332207.

Са́харный диабе́т (лат. diabetes mellītus; от греч. diabaino — фонтан или сифон) — группа эндокринных заболеваний, связанных с нарушением усвоения глюкозы вследствие абсолютной или относительной (нарушение взаимодействия с клетками-мишенями) недостаточности гормона инсулина.