Фаршированные яйца с грибами — классика праздничного стола

Фаршированные яйца с грибами — это простая, но эффектная закуска, которую любят за сочетание нежности и яркого вкуса.

Фото: openverse.org by wuestenigel, https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/

Фаршированные яйца

Этот рецепт давно стал классикой: он уместен и на семейном ужине, и на праздничном столе.

Что нужно:

• варёные яйца,
• обжаренные шампиньоны с луком,
• немного майонеза или сметаны,
• соль, перец — по вкусу,
• зелень — для украшения.

Желтки смешиваются с грибной начинкой, выкладываются обратно в белки — и закуска готова. Можно подать порционно, украсив зеленью или оливками.

Такие яйца вкусны как в тёплом, так и в охлаждённом виде, а главное — готовятся быстро и без лишних затрат.