Otto Bruckner aus Moosburg liefert sich Kochduell in „Mein Lokal, Dein Lokal“

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Von: Richard Lorenz

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Die Westerberg Stub´n Bruckner in Moosburg möchte bei „Mein Lokal, Dein Lokal“ den ersten Platz machen. Wie der Wirt abgeschnitten hat, wird bald ausgestrahlt.

Es liegen nur wenige Monate zurück, als Benedikt Schuhbauer bei der TV-Dauerbrenner-Sendung „Mein Lokal, Dein Lokal“ den ersten Platz abgeräumt hat – und zwar mit seinem Freisinger Restaurant Schuhbauers am Dom. Jetzt kehrte Kabel Eins erneut in den Landkreis zurück und machte dieses Mal Halt in Moosburg. Unter die kulinarische Lupe genommen wurde dort die Westerberg Stub´n Bruckner. Ob Otto Bruckner, der das Restaurant zusammen mit seiner Familie betreibt, wie Schuhbauer Anfang des Jahres mit dem ersten Preis nach Hause gehen darf und wie er sich im Kochduell geschlagen hat, erfahren die Zuschauer dann ab heute bei Kabel Eins (siehe Infobox unten).

Mit 3-Gänge-Menü zum Gastro-Thron

Das Konzept der Sendung „Mein Lokal, Dein Lokal“ ist einfach: Fünf Tage lang besuchen sich fünf Wirte gegenseitig in ihren Restaurants – in dieser Wochen-Episode werden neben Moosburg deshalb auch noch Wartenberg und Landshut eine Rolle spielen. Der Hausherr des jeweiligen Lokals serviert seinen Gästen dann ein 3-Gänge-Menü, das im Anschluss penibel bewertet wird. Um einen neutralen Aspekt in die ganze Geschichte zu bekommen, gibt es aber auch Punkte von den betreuenden Köchen der Sendung – entweder vom Sternekoch Ali Gungörmüs oder dem Küchenmeister Mike Süsser. Weshalb es einen objektiven Blick braucht, weiß freilich der Stammseher der Sendung: Um sich bessere Chancen für den Platz auf den Gastro-Thron zu sichern, schauen sich die Teilnehmer gegenseitig ganz genau auf die Finger und geizen auch nicht mit Punkteabzug.

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Dennoch war für die Bruckner-Familie nach einer Anfrage des Senders eines auch schnell klar: Hier wollen wir dabei sein! Kabel Eins hatte wohl Anfang des Jahres viel in der Region herumtelefoniert und bei den verschiedensten Restaurants nachgefragt. Hier rückte die Westerberg Stub´n dann rasch in den näheren Fokus, was den Besuch der Kabel Eins-Redaktion samt Kamera-Team für erste Probeaufnahmen nach sich zog. Das Ergebnis: Das bekannte Moosburger Restaurant wurde tatsächlich als eines der fünf Lokale für die „Landshut-Woche“ des Senders ausgewählt.

Bei Ausstrahlung im Urlaub

Gedreht wurde im März, fünf Tage lang von vormittags bis spät in den Abend hinein, in Moosburg surrten am 5. März die Kameras. Was dabei von der Familie Bruckner gekocht wurde, ist mittlerweile bekannt: Brezen-Carpaccio, Zander mit Graupenrisotto und Dampfnudeln zur Nachspeise. Punkte dafür gibt es übrigens unter anderem für Geschmack, Präsentation und Service – die Höchstpunktezahl pro Urteil liegt bei zehn Sternen. Womit alle beteiligten Restaurants nach der Ausstrahlung wohl rechnen dürften, und das unabhängig von der Platzierung, ist ein Anstieg der Gäste, die das Restaurant aus dem Fernsehen gerne mal selbst testen wollen. Vermutlich ahnen das die Bruckners, denn bis zur finalen Sendung bleibt ihr Restaurant geschlossen. Sie sind im Urlaub, wie es auf der Homepage heißt.