Диетолог Дианова раскрыла оптимальную норму потребления яиц
Врач-диетолог Нурия Дианова в интервью «Газете.Ru» развеяла мифы о вреде яиц, но предупредила об ограничениях.
Специалист объяснила, что хотя яйца содержат холестерин, в них также присутствуют полезные лецитин и витамины A, D, E.
По словам эксперта, безопасной нормой считается один желток в день, но оптимально употреблять целое яйцо через день. В лечебном питании, утвержденном в России, и вовсе предусмотрена норма в половину яйца ежедневно. Дианова особо отметила, что желтки обладают сильным желчегонным эффектом, поэтому людям с камнями в почках или проблемами желчного пузыря стоит быть осторожнее.
Интересно, что пациентам с заболеваниями печени врач не запрещает яйца. По ее словам, при многих печеночных патологиях уровень холестерина остается в норме. Главное правило, которое советует соблюдать диетолог, – знать меру и не злоупотреблять желтками.
Ранее диетолог Елена Соломатина назвала наиболее аллергенные продукты питания. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.