Диетолог Соломатина рассказала о наиболее аллергенных продуктах питания
Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина назвала наиболее аллергенные продукты питания, среди которых бананы, молоко, яйца, соя, орехи, рыба и морепродукты, передает «Радио 1».
Специалист объяснила, что истинная аллергия зависит от особенностей иммунной системы и выработки антител организмом.
«Еще некоторые страны включают кунжут, горчицу, сельдерей. Но перечислять можно бесконечно, здесь важно, что истинная аллергия зависит от иммунной системы и включает или не включает выработку антител», — отметила эксперт.
Диетолог подчеркнула, что аллергические реакции во многом обусловлены генетикой и преемственностью поколений. При контакте с незнакомым продуктом организм вырабатывает защитные антитела, которые могут вызвать различные симптомы от насморка до опасного для жизни анафилактического шока, требующего немедленного введения адреналина.
Ранее доктор медицинских наук, врач-иммунолог Владислав Жемчугов предупредил, что антигистаминные препараты не лечат аллергию, а лишь временно устраняют ее проявления.
Также напомним, иммунолог-аллерголог Надежда Логина рассказала, что аллергией на пыльцу растений страдают порядка 20% населения. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.