В блюдах московского ресторана Vasilchuki Chaihona снова нашли кишечную палочку

В Москве агенты SHOT ПРОВЕРКИ разоблачили очередную сеть ресторанов, которая подаёт своим клиентам блюда, не отвечающие санитарным требованиям. В шести угощениях из Vasilchuki Chaihona № 1 была обнаружена кишечная палочка, а год назад бактерии нашли и на самих сотрудниках.

В распоряжении SHOT ПРОВЕРКИ оказались результаты лабораторных исследований, проведённых в ресторане год назад. Тогда эксперты взыяли смывы с рабочих поверхностей, рук и спецодежды сотрудников. Вредоносные бактерии оказались на кухонных принадлежностях, поверхностях и на одежде работников. Сейчас журналисты решили вновь проверить заведение и узнать, изменилось ли отношение к чистоте у владельцев ресторана.

Пробы блюд были сданы на лабораторные исследования. В роллах «Филадельфия», «Цезаре с курицей», шакшуке, люля-кебабе из баранины, шаурме с курицей и лагмане специалисты нашли кишечную палочку и превышение микроорганизмов. Сотрудники заведения тут же попытались оправдаться и свести ситуацию к шутке, узнав о результатах исследования.

«Готов сам всё попробовать. У нас вкусный лагман, «Цезарь» особый. Как вы поняли, наш шеф [шеф — повар] тоже рисковый парень», — весело ответил работник ресторана на вопросы журналиста о кишечной палочке.

Ранее сообщалось, что жительница Санкт-Петербурга решила побаловать себя ужином в популярном месте — Library bar на проспекте Ветеранов. Заказав доставку тартара из мраморной говядины, она и представить не могла, что делить еду ей придётся с червями, которые добрались до неё раньше.