Цены на шоколад резко выросли в Новосибирске из-за засухи в Африке

В апреле средняя цена шоколада в регионе составила 1 357 рублей за килограмм, тогда как месяц назад она была 1 295 рублей. В январе шоколад стоил 1 260 рублей за килограмм. Это означает, что с начала года стоимость возросла на 7,7%.

Потребители отмечают, что шоколадные плитки подорожали примерно на треть, а производители уменьшают их вес.

Кондитеры подтверждают подорожание и сообщают, что поставщики всё чаще предлагают аналоги шоколада. Основатель кондитерской студии «Всё в шоколаде» Надежда Усова рассказала BFM-Новосибирск, что им предлагали аналог на масле ши, но он не подходит, так как это не настоящий шоколад.

Производители предупреждали о росте цен ещё в прошлом году, связывая это с засухой в Западной Африке, где выращивается большая часть какао-бобов. Эксперты считают, что неурожай может привести к увеличению доли ненастоящего шоколада на российском рынке.

Напомним, в Новосибирской области цены на продукты в апреле 2025 года выросли на 2,2%.