Многие покупатели уверены: когда они заходят в свои обычные супермаркеты и берут продукт с маркировкой «российский штрихкод», это значит, что всё на полке сделано в России. На практике ситуация гораздо сложнее.
Даже в таких известных сетях, как «Пятёрочка», «Магнит», «Перекрёсток» или «Ашан», оказывается, много товаров с импортным сырьём, которое поставляется из Китая.
Откуда берутся китайские продукты
Привычный штрихкод, начинающийся на 46, действительно связан с Россией — но только с юридическим адресом компании, которая фасует или продаёт товар. Это никак не говорит о происхождении сырья. Часто крупы, замороженные овощи, ягоды, соки, бобовые или чеснок привозят издалека, а на этикетке пишут «сделано в России», потому что упаковка действительно здесь.
Сетевые ритейлеры ориентируются на доступную цену. Чтобы удерживать её на уровне, выгоднее закупать дешёвое сырьё, в том числе из провинции Гуандун или других регионов Китая, и фасовать его в России. Результат — на полках вы видите знакомую упаковку, а внутри чаще всего тот же самый импортный продукт.
Где китайское встречается чаще всего
Одни категории особенно подвержены такому влиянию:
— Замороженные овощи и ягоды. В «Ашане» или «Перекрёстке» замороженные смеси и грибы зачастую происходят из Китая. Заморозка скрывает различия в качестве и позволяет перевозить продукты на дальние расстояния.
— Крупы и бобовые. Даже если упаковка с логотипом «Магнита» или «Пятёрочки» выглядит как отечественная, часть сырья может быть импортной или смешанной. Особенно это заметно у дешёвых вариантов риса, гречки или гороха.
— Соки и концентраты. Многие напитки делаются не из свежих фруктов, а из концентратов. В таких случаях большая часть исходного сырья может быть привезена из Китая, а переработка — уже в России.
Почему мы не замечаем
Мы привыкли доверять формальным признакам. Видим штрихкод 46, красивую упаковку, марку знакомого магазина — и успокаиваемся. Но происхождение сырья редко указывается крупным шрифтом, чаще его приходится искать в мелких строках на тыльной стороне пакета. В результате мы внушаем себе доверие к продукту, не получая полной картины.
Что с этим делать
Чтобы выбирать осознанно, достаточно нескольких простых правил:
— Всегда читайте состав и происхождение сырья, а не только место фасовки.
— Смотрите на сезонность — овощи и фрукты вне сезона почти наверняка импортные.
— Если вам важно происхождение, ищите фермерские магазины или локальные кооперативы — там продукт легче отследить.
Понимание происхождения продуктов помогает не только делать более обдуманные покупки, но и чувствовать себя увереннее у полок, где привычный «российский» штрихкод — не всегда то, за что его принимают.
Читайте также:
Ушлые продавцы выбирают яйца себе домой только так - запоминайте 2 приема