Узнали, сколько граммов соли надо потреблять человеку в день и чем заменить жирную свинину

Как известно, чрезмерное потребление поваренной соли может приводить к повышению артериального давления и отекам. Согласно рекомендациям ВОЗ, взрослому человеку без хронических заболеваний в сутки рекомендуется потреблять не более 5 граммов соли (около 1 чайной ложки). Такой информацией с журналистом sb.by поделилась инструктор-валеолог отдела общественного здоровья Минского областного Центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Юлия Климченко.

Фото pixabay

Она добавила:

— Чтобы усилить и обогатить вкус блюда, используйте зелень и специи. Также замените свинину на менее жирные виды мяса. Отличной альтернативой станет птица или кролик. Чаще включайте в рацион рыбу — это настоящий кладезь полезных веществ. Рыба богата омега-3 жирными кислотами, витамином D, полноценным белком и важными минералами. Отдавайте предпочтение кашам из цельнозерновых круп: овсянка, гречка, бурый рис, перловка, булгур, кукурузная — источники сложных углеводов, которые надолго заряжают энергией, пищевых волокон (важны для пищеварения), витаминов группы В.

Сократите потребление кондитерских изделий, выпечки, сахара — это «пустые калории», лучше заменить их свежими ягодами, медом, фруктами. Здоровое питание — это ежедневная практика, которая формируется постепенно: через выбор в магазине, на рынке, через внимательность к себе и собственным нуждам. Сейчас питание перестает быть только способом насыщения — оно становится инструментом профилактики, оздоровления и повышения качества жизни.