Хозяйкам рассказали о рецепте пирога, который стал для многих настоящим открытием. Его главный плюс в том, что все основные ингредиенты отмеряются одним стаканом. Запоминается рецепт на раз, а результат радует мягким, сочным и невероятно вкусным десертом.
Ингредиенты:
- яйца — 2 шт.;
- сахар — 1 стакан;
- кефир — 1 стакан;
- манная крупа — 1 стакан;
- мука — 1 стакан;
- растительное масло — 100 мл;
- замороженные ягоды (любые) — 1 стакан;
- разрыхлитель — 1 ч. л.;
- соль — щепотка.
Способ приготовления:
Смешать яйца, соль и сахар, затем влейте кефир и растительное масло. Всыпьте муку, манку и разрыхлитель, после чего тщательно перемешайте до однородности. Тесто получается густым, но льющимся.
Секрет успеха — в использовании именно замороженных ягод, не размораживая. Это не даст им "окрасить" все тесто и предотвратит излишнюю влажность. Ягоды аккуратно вмешайтее в тесто лопаткой, а потом вылейте в смазанную форму. Выпекают пирог в разогретой до 180°C духовке около 40 минут.
