Регулярные приемы пищи в одиночестве у пожилых людей напрямую связаны с снижением качества питания и ухудшением здоровья. Об этом говорится в исследовании Университета Флиндерса, опубликованном в Medical Xpress.
В исследовании участвовали 80 тысяч человек из 12 стран. Ученые обнаружили, что пожилые люди, которые едят в одиночестве, реже потребляют достаточное количество белка, овощей, фруктов и мяса, а также чаще сталкиваются с нежелательной потерей веса и общей слабостью организма.
Ведущий автор исследования, диетолог Кейтлин Уайман, отметила, что совместная трапеза — это не только вопрос питания, но и социального взаимодействия, влияющего на аппетит и эмоциональное состояние.
Исследователи подчеркивают, что одиночество во время еды является изменяемым фактором риска, который можно учитывать при работе с пожилыми пациентами. Питание в компании, по данным специалистов, способствует улучшению настроения, повышает разнообразие рациона и укрепляет связь между людьми.
Соавтор исследования, диетолог Элисон Яксли, подчеркнула необходимость включения социального и пищевого скрининга в практику ухода за пожилыми: простые вопросы о том, как и с кем человек обычно ест, могут помочь выявить риски, связанные с недоеданием.
Авторы считают, что снизить распространенность одиночных приемов пищи помогут общественные инициативы — группы соседского совместного питания, межпоколенческие программы и участие местных кафе, которые могут предоставлять людям возможность есть в компании и поддерживать социальные связи.
Еще больше новостей — у Пятого канала в мессенджере MAX.