Улучшить вкус риса, макарон и картофеля поможет нежный сливочный соус из курицы и грибов. Он станет настоящим спасением для тех, кто ценит свое время. Рецептом соуса делятся в блоге "Домашняя еда" (18+).
Понадобится: 300 г куриного филе, 200 г шампиньонов, 1 шт. луковицы, 200 мл молока или сливок, 30 г сливочного масла, соль и перец.
Приготовление:
- Курицу нарезаем небольшими кусочками, лук — кубиками или дольками, а грибы — тонкими пластинками.
- На сковороде растопим масло.
- Сначала обжарим лук до мягкости.
- Затем добавим грибы и готовим еще 2 минуты.
- Отправляем в сковороду курицу, обжаривая ее до изменения цвета.
- Вливаем молоко и добавляем соль, перец по вкусу, все хорошо перемешиваем.
- Уменьшаем огонь до минимума и накрываем крышкой, продолжаем тушить около 15 минут.
Этот соус дополнит любой гарнир.
Читайте также, как приготовить нежный и ароматный капустный пирог.
