Источник: Farhad Ibrahimzade / Unsplash Тема сочетания вина с едой не теряет актуальности. И речь не только о праздничных застольях и изысканных парах. Вопрос в том, каким вином дополнить знакомые блюда домашней кухни, которые мы едим каждый день. Об этом Vokrugsveta.ru поговорил с экспертами линейки «Крымский погребок» от крымской винодельни AGORA WINERY. Также мы вспомнили о базовых правилах соч...

Что это за масло и как его делают? В маленьких косточках, имеющих форму сердечка, совсем немного жира: например, в «ядрышках» виноградин сортов Мерло и Бордо его содержание в среднем около 15%, а в других и того меньше. В то время как большинство других популярных источников растительных масел куда щедрее на липиды: в кукурузе их около трети, семечки подсолнуха наполовину состоят из жиров, а оливк...