Это круче жареной картошки: простое топовое блюдо на всю семью
Нарежьте картофель и лук круглыми ломтиками.
Выложите картофель в форму для выпекания так, чтобы полностью заполнить дно, посыпьте солью и перцем.
Поверх картофеля выложите кольца лука.
Повторите слои с оставшимися ингредиентами.
Растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте муку и соль, перемешивайте в течение минуты.
Постепенно добавьте молоко, продолжая помешивать, и варите соус еще 5 минут после загустения.
Добавьте тертый сыр в соус и размешайте.
Залейте картофель соусом.
Закройте форму фольгой и выпекайте при 200 градусах в течение 1,5 часов.
Подавайте, при желании украсьте укропом или другими овощами.