ШКМЕРУЛИ
✅Куриное бедро - 1 упаковка
✅Чеснок - 1 шт
✅Петрушка - 1 пучок
✅Сливки (20%) - 250 мл
✅Сливочное масло (для жарки)
✅Паприка/красный острый перец/специи для курицы
Приготовление:
📝Моем куриное бедро, просушиваем (чтобы схватилась красивая корочка), перчим и солим с обеих сторон.
📝Мелко нарезаем чеснок и петрушку.
📝На хорошем куске сливочного масла обжариваем нашу курочку до красивого золотистого цвета с обеих сторон.
📝Готовую курицу убираем в сторону, тут же обжариваем минуту чеснок, добавляем специи (в видео я не сняла этот момент), сливки (если у вас сливки меньше 20%, перед сливками добавьте 1 столовую ложку муки, чтобы соус загустел и не свернулся), возвращаем курицу.
📝Накрываем крышкой и томим минут 5-10.
📝Посыпаем петрушкой и можно подавать с любым гарниром (и без него).
Приятного аппетита!