Sin usar la olla: la pasta también se puede cocer con este electrodoméstico
¿Sabías que no hace falta una olla para cocer espaguetis, macarrones o cualquier otro tipo de pasta? Existe un método menos aparatoso y que te puede sacar de un apuro: cocer la pasta en el microondas. Sí, como lo lees. Este electrodoméstico sirve para mucho más que calentar sobras.También puedes cocinar desde cero con él si sabes cómo usarlo correctamente. Sigue leyendo para saber cómo hacerlo paso a paso y qué ventajas tiene.
Cocer pasta en el microondas: cómo funciona
El microondas calienta el agua de forma muy eficaz, así que puedes cocer pasta en un recipiente apto para este electrodoméstico, sin necesidad de sacar la olla ni esperar a que hierva el agua en el fuego.
El truco está en usar un bol hondo, añadir suficiente agua y ajustar bien los tiempos.
Aunque el resultado puede no ser exactamente igual que con el método tradicional, es perfectamente válido para una comida rápida y sin complicaciones.
Paso a paso para cocer pasta sin olla
Empieza colocando la pasta en un recipiente apto para microondas, preferiblemente de vidrio. Añade agua hasta cubrir bien toda la pasta y una pizca de sal, si quieres. Tapa el recipiente. Luego, programa el microondas a máxima potencia y cocina durante el tiempo que indique el fabricante de la pasta, más unos dos o tres minutos extra para compensar la diferencia de cocción.
Es recomendable detener el microondas a mitad del proceso para remover, comprobar que no falte agua y evitar que la pasta se pegue. Pero este paso intermedio no es imprescindible.
Cuando acabe el tiempo, escúrrela con cuidado. Para ello, no te pierdas nuestro truco para escurrir la pasta. Una vez hecho esto, ya tendrás tus espaguetis o macarrones listos para añadir tu salsa favorita.
Ventajas de este truco en la cocina diaria
Este método es ideal para quienes tienen poco tiempo, no quieren fregar muchos cacharros o cocinan sólo para una persona. Al no usar la cocina, es perfecto para oficinas, residencias o incluso viajes.
Además, se puede adaptar fácilmente a distintas cantidades y tipos de pasta. Y lo mejor es que puedes preparar la pasta directamente en el mismo bol en el que la vas a servir, lo que ahorra mucho tiempo y esfuerzo.
Consejos para que la pasta quede perfecta
Elige pastas de cocción rápida, como espaguetis finos, macarrones o fideos. Usa abundante agua para que la pasta se hidrate bien y no se quede dura.
Si al terminar ves que aún está algo cruda, puedes añadir un minuto más de cocción. También puedes dejarla reposar dentro del microondas unos minutos antes de escurrirla. El calor residual rematará la cocción.
Para darle más sabor, puedes añadir un chorrito de aceite de oliva o una pizca de ajo en polvo al agua antes de cocinar.
Una alternativa que merece la pena probar
Cocer pasta en el microondas puede parecer raro al principio, pero es una técnica sencilla y efectiva. Es perfecta para días de prisa o cuando no te apetece ensuciar demasiado. Pruébalo, te sorprenderá lo fácil que es y el buen resultado que se consigue sin necesidad de usar la olla de siempre.
Y si quieres aprovechar este electrodoméstico para cocinar otros platos, prueba nuestra receta de pollo guisado en microondas. También puedes hacer postres como un delicioso pastel de oreo en el microondas e incluso asar patatas en menos de 5 minutos o deshidratar frutas y verduras.
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