Калининградский Роспотребнадзор закрыл на 45 суток кафе за нарушения

Очередное калининградское кафе закрыли на 45 суток за многочисленные нарушения. Об этом сообщает региональное управление Роспотребнадзора.

Плановая проверка показала немало нарушений. Например, приемка продуктов без документов и маркировки. Ужасающее состояние производственных помещений (из-за отслаивающейся краски и побелки невозможно было их отмыть).

Коллектив кафе не особо затруднял себя уборкой и медосмотром сотрудников. Проверяющие также не обнаружили положенную бактерицидную лампу, зато выяснили, что никто не подписал инвентарь для разделки готовых блюд и сырых продуктов. Более того, все продукты держались в недопустимых условиях, а пробы показали золотистый стафилококк.

Теперь кафе закрыто на 45 суток. Владельцам вынесли предупреждение и предписание устранить нарушения.

Ранее сообщалось, что Роспотребнадзор закрыл кафе в Советске за кишечную палочку.