Miami vue d’en haut : nos rooftops préférés, du brunch au coucher de soleil

Le succès grandissant des rooftops n’a pas épargné Miami. Même si la ville ne brille pas par ses centaines de gratte-ciel, contrairement à New York, elle a vite su exploiter ses plus beaux toits. Havres de paix loin de l’effervescence citadine, panoramas paradisiaques ou véritables discothèques à ciel ouvert, les hauteurs de Miami se visitent et se vivent. Notre sélection vous accompagne à toute heure de la journée, pour tous les âges et toutes les envies.

Pour une facilité de lecture (les prix indiqués aux États-Unis sont hors taxes et hors service, NDLR ), le symbole € a été privilégié : € correspondant à moins de 25 euros pour un cocktail et des bouchées apéritives, €€ correspondant à moins de 50 euros, €€€ correspondant à plus de 50 euros.

• À savoir : la plupart des rooftops de Miami sont réservés à une clientèle majeure (21 ans) à partir de 18h.

Sugar : le plus impressionnant

Au 40e étage de l’Hôtel East, l’incontournable Sugar offre la vue sur la baie de Miami. Mais plus encore que l’horizon, ce qui impressionne le visiteur à la sortie de l’ascenseur, c’est l’oasis luxuriante plantée au milieu des buildings de verre. Dans ce jardin d’Éden où les arbres font office de parasols, se love un majestueux bar en bois sculpté d’inspiration balinaise où les traders comme les yogis et les Pilates girls commandent des cocktails et des sushis de midi à tard dans la nuit. La journée, les familles sont les bienvenues quand la soirée est réservée aux plus de 21 ans avec DJ et éclairages festifs.

Le prix : €€€

Sugar , Hotel East, 788 Brickell Plaza #40, Miami, FL 33131. Tél. : +1 786 805 4655.

Tea Room : le plus feutré

Face à la terrasse à couper le souffle du Sugar se trouve, toujours au 40e étage de l’Hôtel East, une porte cachée devant laquelle il faut montrer patte blanche, et une tenue irréprochable, pour avoir une chance d’entrer. Une fois à l’intérieur, un loft au mobilier très hongkongais et des baies vitrées du sol au plafond dont la vue vous plonge au cœur de Miami… Un décor de cinéma à ne pas rater une fois la nuit tombée. Dans les canapés capitonnés et les fauteuils club, un autre spectacle, celui des quelques happy few qui ont passé le barrage du physionomiste. Au menu, cocktails pointus et bouchées d’inspiration asiatique à la sauce Miami comme des raviolis à la truffe et fromage dans un bouillon dashi.

Le prix : €€€

Tea Room , Hotel East, 788 Brickell Plaza, Miami, FL 33131. Tél. : +1 786 805 4655.

Rooftop Cinema Club : le plus cinéphile

Pour revoir ou découvrir tous les classiques du cinéma américain des années 1990 à aujourd’hui en version originale, sous le soleil -ou la lune- de Miami Beach, c’est ici que ça se passe. Une expérience ludique à vivre en couple sur l’un des doubles fauteuils au premier rang ou en famille avec un seau de pop-corn sucré-salé. La déco pop-néon est pensée pour les selfies des ados et les grandes allées permettent aux plus petits de courir pendant la séance… Ici, on vient autant pour la vue, les voisins de fauteuils et l’ambiance bon enfant que pour le film.

Le prix : €

Rooftop Cinema Club South Beach , 1212 Lincoln Rd 6th Level, Miami Beach, FL 33139.

Sipsip Rum Bar : le plus caribéen

Au cœur de Coconut Grove, le quartier bohème chic de Miami, trône le Mayfair Hotel. Symbole de la fête dans les années 1980, l’établissement fraîchement restauré est aujourd’hui plus sage mais toujours aussi tendance. On accède à sa grande terrasse et ses cocotiers au 6e étage, moyennant un droit d’entrée pour les non-résidents. Dès l’entrée, la piscine, judicieusement entourée de nombreux lits de plage, tend les bras aux visiteurs. Derrière se cache le bar où les voisins viennent boire des cocktails au rhum parfaitement dosés en admirant la vue sur l’océan ou en jouant à l’un des jeux de société mis à disposition. Quand le soleil descend, la cheminée en plein air prend le relais et des DJ pointus animent la soirée.

Le prix : €€

Sipsip Rum Bar , Mayfair House Hotel & Garden, 3000 Florida Ave, Miami, FL 33133. Tél. : +1 305 441 0000.

Serena : le plus latino

D’ici, l’océan n’est pas visible mais l’aller pour Mexico est direct. La terrasse de l’hôtel Moxi à Miami Beach joue la carte du lounge très confortable avec des canapés profonds et des immenses tables qui donnent à chaque groupe de visiteurs la sensation d’être dans un salon à ciel ouvert. Comme tous les rooftops de Miami, le Serena organise des soirées animées mais c’est sûrement au brunch dominical avec musique live, margarita, guacamole, tortillas au cheddar fondu et tacos épicés que le lieu est le plus apaisant.

Le prix : €€

Serena , 915 Washington Ave, Miami Beach, FL 33139. Tél. : +1 305 306 0776.

Giselle Miami : le plus show-off

Au-dessus d’une boîte de nuit select se trouve le rooftop-restaurant Giselle qui mise sur le caviar et le champagne, les robes satinées, la clientèle internationale et l’ambiance bling-bling toute la nuit durant. Ici, il faut réserver, laisser son empreinte de carte bancaire pour entrer et se préparer à ressortir avec une addition salée mais la nourriture, aussi extravagante soit-elle, est bonne, le service est charmant et la fête mythique. Une expérience à tenter une fois si votre portefeuille le permet pour comprendre Miami la nuit comme dans un roman de Bret Easton Ellis.

Le prix : €€€

Giselle Miami , 15 NE 11th St, Miami, FL 33132. Tél. : +1 305 358 9848.

Rosa Sky : le plus insouciant

Au cœur de Brickell, le Rosa a une maxime imparable : « quand le ciel est rose, il est temps de boire un verre ». Dans ce bar à cocktail très haut perché et très rose, la jeunesse dorée de Miami vient donc admirer le coucher du soleil… et surtout faire la fête au son des verres à pied qui s‘entrechoquent et d’une bande-son à la mode. La vue sur la skyline vaut le détour, l’ambiance est joyeuse et les cocktails comme la nourriture aux accents latinos et japonisants sont le parfait portrait d’un Miami bigarré et bien né.

Le prix : €€€

Rosa Sky , 115 SW 8th St 22nd Floor, Miami, FL 33130. Tél. : +1 786 628 1515.

Watr at the 1 Rooftop : le plus proche de l’eau

Le One Hotel fait partie des lieux exceptionnels de Miami Beach : un building tout habillé de blanc et de plantes tropicales, revendiquant un luxe qui fait la part belle à l’écologie et au bien-être… avec accès direct à la plage, piscines de rêves, spa, salle de sport dernier cri. Le rooftop de l’hôtel accueille les non-résidents à partir de 18h, l’heure parfaite pour boire un verre face à l’océan. La nuit tombée, la terrasse exposée au vent est moins intéressante et la carte du restaurant, classique pour Miami Beach, ne mérite pas qu’on s’y attarde vu les prix.

Le prix : €€€

Watr , 2341 Collins Ave 1 Hotel South Beach, Miami Beach, FL 33139. Tél. : +1 305 604 1000.

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