Любимец на все лето — так готовят далеко не все, а зря: рецепт окрошки для аристократов — все будут молить о добавке
Лето – пора, когда кулинарные предпочтения смещаются в сторону легких и освежающих блюд. Одним из таких фаворитов по праву считается окрошка. Вопрос выбора основы для этого летнего супа остается открытым: квас, кефир или даже минеральная вода. Предлагаем вашему вниманию рецепт окрошки, который придется по вкусу даже самым взыскательным гурманам.
Внимание к деталям – залог успеха
В основе данного рецепта лежит классическое сочетание ингредиентов, дополненное неожиданным акцентом. Независимо от выбранной основы, ключевыми компонентами окрошки являются свежая зелень (укроп, зеленый лук), горчица и, по желанию, хрен для придания пикантности. Но мы пойдем дальше, предлагая рецепт, который удивит вас своим изысканным вкусом.
Ингредиенты, необходимые для приготовления:
- Квас – 700 мл
- Крабовые палочки – 1 упаковка
- Редис – 8 шт
- Огурцы – 2 шт
- Яйца – 4 шт
- Горчица, майонез, соль – по вкусу
- Свежий укроп и зеленый лук – по пучку
Пошаговый рецепт приготовления:
- Подготовка ингредиентов: Отварите яйца до готовности. Редис и огурцы тщательно вымойте и нарежьте небольшими кубиками.
- Зелень и яйца: Мелко порубите свежий укроп и зеленый лук. Очистите яйца и нарежьте их кубиками.
- Крабовые палочки: Нарежьте крабовые палочки небольшими кусочками.
- Сборка блюда: В большой салатник поместите все подготовленные ингредиенты. Добавьте горчицу, соль по вкусу и тщательно перемешайте.
- Подача: Разложите получившуюся смесь по тарелкам. Залейте холодным квасом, предварительно смешанным с майонезом.
Приятного аппетита!