Рецепт классической солянки

Вы когда-нибудь задумывались, как приготовить солянку, которая станет звездой любого стола? Этот насыщенный и ароматный суп с разнообразием мясных деликатесов и соленых огурцов подарит вам незабываемые вкусовые впечатления!

Ингредиенты

— 300 г мясного ассорти (колбаса, ветчина, говядина)
— 1 луковица
— 2-3 картофелины
— 2-3 соленых огурца
— 3 ст. ложки томатной пасты
— Оливковое масло
— Лавровый лист, перец горошком, соль по вкусу
— Сметана и зелень для подачи

Приготовление

1. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
2. Добавьте мясное ассорти, нарезанные кубиками картошку и огурцы. Обжаривайте еще 5 минут.
3. Вмешайте томатную пасту, добавьте лавровый лист, перец и залейте водой. Доведите до кипения.
4. Уменьшите огонь и варите 30-40 минут до готовности картошки.
5. Подавайте с ложкой сметаны и посыпанной зеленью.