Кому нельзя есть сало: нутрициолог раскрыла правду

Многие россияне любят свиное сало, хотя из-за калорийности и жиров далеко не все решаются включать этот продукт в рацион. Нутрициолог Марина Лушкина отмечает, что не стоит полностью от него отказываться.

"Сало является источником витамина A, D, E, помогает нормализовать работу ЖКТ и укрепляет кости. Однако употреблять его стоит в разумных количествах, норма — 20 г пару раз в неделю", — рассказывает эксперт читателям Pravda.Ru.

Поскольку сало помогает нормализовать работу ЖКТ, то лучше его включить в меню в первой половине дня, на завтрак. Рекомендуется есть сало с хреном и горчицей.

Однако некоторым людям все же лучше исключить этот продукт из рациона, предупреждает нутрициолог. Например, людям, страдающим ожирением, тем, у кого повышенный холестерин, болезни сердца и диабет. Также стоит ограничить потребление сала людям с панкреатитом или заболеваниями пищеварительной системы.