Диетолог Соломатина рассказала об опасности шаурмы для человека

14 июня 2023, 20:26 — Общественная служба новостей — ОСН

Вопрос о потенциальной опасности шаурмы для здоровья прокомментировала диетолог Елена Соломатина.

В беседе с «Вечерней Москвой» она указала на несколько проблем, которые могут возникнуть при приобретении шаурмы в непроверенных местах.

Одна из основных опасностей связана с возможностью заражения сальмонеллезом, листериозом, кишечными инфекциями и гельминтами. Это связано с недостаточной санитарией на кухне и экономией на продуктах.

Помимо этого, организм может не справиться с избыточным количеством жирного майонеза и соли, которые часто присутствуют в шаурме. Кроме того, использование соусов помогает скрыть запах несвежих ингредиентов.

Общественная служба новостей ранее сообщала, что в Братске более 35 человек отравились после употребления шаурмы, возбуждено дело.