Вкуснейшее лакомство с «жижкой» может отравить человека

По мнению медика, жарка зараженных стафилококком продуктов не делает шаурму безопасной. Паразиты могут спровоцировать воспаление желудочно-кишечного тракта и расстройство пищеварения, а первые симптомы заражения могут появиться и течение нескольких часов, и спустя несколько дней.

«Покупать шаурму следует в проверенных местах, где готовят из сертифицированных продуктов и соблюдают правила гигиены и санитарные нормы. Также важно, чтобы персонал заведения регулярно проходил медосмотр: люди могут быть носителями определённых штаммов кишечных бактерий, внешне не имея никаких симптомов и не испытывая никаких неудобств. Даже если ресторан или лавка выглядит безупречно, это не гарантия, что еда в них безопасна для здоровья»,- добавила врач.