В Волгоградской области выявили фальсификацию данных о молочной продукции

В ходе мониторинга системы «Меркурий» специалисты Россельхознадзора выявили нарушения при оформлении электронной документации на молочную продукцию в Волгоградской области.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, в ходе анализа информации в ФГИС «ВетИС», компонент «Меркурий», установлено, что уполномоченное лицо, работающее на площадке индивидуального предпринимателя, оформило электронный производственный документ на выпуск молочной продукции из необоснованного объёма сырья. Согласно данным, из 50 кг сырого молока было произведено 15 кг творога и 5 кг сметаны, что не соответствует нормам переработки.

Допущено нарушение федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента о безопасности продукции, а также приказа Минсельхоза № 862, регулирующего порядок оформления электронных ветеринарных документов. Также нарушены требования к прослеживаемости продукции.

Уполномоченному лицу направлено уведомление о выявленных нарушениях, а предпринимателю вынесено официальное предостережение. Все записи, касающиеся выявленного случая, аннулированы в системе «Меркурий».