"АБ-Центр": российская рыба стала дороже импортных креветок

Отечественная рыба дорожает быстрее, чем зарубежная креветка. Об этом стало известно из данных экспертно-аналитического центра агробизнеса, с которыми ознакомился News.ru.

Согласно информации, цены на красную рыбу за год выросли на 64%, а на замороженную – на 30,9%. Стоимость соленой сельди увеличилась на 28,7%, а на филе той же рыбы – на 16,8%. Рыбные консервы стали дороже на 16,2%. При этом стоимость импортной креветки увеличилась только на 4,1%.

По словам аналитиков, рост цен на морепродукты в целом оказался довольно низким за год. Например, кальмары подорожали только на 17,5 %.

С другой стороны эксперты подчеркнули, что в России продается преимущественно креветка из-за рубежа. Соответственно, цены на отечественную рыбу растут значительно быстрее, чем на импортные морепродукты.

Ранее сообщалось, что на столичных рынках "Москва – на волне" началась сезон командорских кальмаров. Эти морепродукты добываются у берегов Камчатки и Командорских островов. Отмечается, что кальмар из вод Охотского и Берингова морей обладает нежным, слегка сладковатым мясом плотной текстуры и богат витаминами В6 и В12, а также селеном, фосфором, йодом, омега-3 и белком.