Такие фрикадельки съест любой малоежка: блюдо, которое полюбят все в вашей семье

Фрикадельки с макаронами — это замечательное сочетание, которое радует и детей, и взрослых. Это блюдо не только вкусное, но и простое в приготовлении, что делает его отличным выбором для буднего дня, когда времени на готовку мало.

Вам понадобятся:

• Макароны (перья) — 150 гр.
• Фарш мясной — 300 гр.
• Лук репчатый — 130 гр.
• Чеснок — 10 г (2 зубчика)
• Молоко — 300 мл
• Сыр плавленый — 80 гр.
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу
• Масло растительное — 30 мл (2 ст. ложки)

Приготовление:

1. Необходимо подготовить все ингредиенты. Лук и чеснок тщательно очищаем, после чего мелко нарезаем лук, а чеснок пропускаем через пресс. В глубокой миске смешиваем фарш, нарезанный лук, щепотку соли и немного молотого перца. Вся получившаяся масса легко перемешивается до однородного состояния. Далее из полученной массы формируем небольшие фрикадельки.
2. Переходим к обжариванию фрикаделек. Разогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем туда наши шарики. Обжариваем их на сильном огне до золотистого цвета, это займет около 7-8 минут. После обжаривания фрикадельки следует вынуть на отдельную тарелку. В том масле, что осталось на сковороде, обжариваем чеснок, всего около 30 секунд, чтобы он отдал свой аромат.
3. Затем вливаем в сковороду молоко, добавляем оставшуюся соль и перец. Все это тщательно перемешиваем, после чего возвращаем фрикадельки обратно в сковороду. Доводим до кипения и накрываем крышкой, тушим на небольшом огне 2-3 минуты. Теперь пора добавить к остальным ингредиентам и макароны. Заливаем 300 миллилитров горячей воды и перемешиваем. Доводим до кипения и готовим еще около 13 минут, время от времени помешивая.
4. На завершающем этапе натираем плавленый сыр на крупной терке и добавляем его в сковороду. Даём покипеть ещё 2-3 минуты, пока сыр не расплавится и не объединит все вкусы. Блюдо готово, и его следует подавать к столу горячим, посыпав свежей зеленью для дополнительного аромата.

Энергетическая ценность блюда на три порции составляет примерно 600 ккал, содержание белков равняется 35 граммов, жиров — 25 граммов, углеводов — 50 граммов.

Это блюдо не только очень вкусно, но и полезно. Оно содержит необходимое количество белка благодаря мясному фаршу, который способствует росту и восстановлению мышечной массы. Макароны содержат углеводы, являющиеся основным источником энергии, а молоко и плавленый сыр обогащают блюдо кальцием и витаминами группы B. Употребление таких блюд помогает поддерживать баланс питательных веществ и способствует общему укреплению организма. Приятного аппетита!

По материалам сайта "RussianFood" (18+).