Врач Кашух связала появление головной боли с употреблением сыра

Как рассказала российский медик, популярный кисломолочный продукт пойдет на пользу организму, если он качественный и приготовлен с соблюдением технологий. В нем большое количество белков, жиров, а многие сорта богаты витаминами А и группы В. Однако этот продукт содержит и много соли, из-за чего в теле задерживается жидкость, которая приводит к отекам и дополнительно нагружает сердечно-сосудистую систему.

Также после употребления сыра существует риск появления головной боли. По словам Кашух, это связано с веществом тирамином в составе продукта. Оно повышает кровяное давление и оказывает возбуждающий эффект на нервную систему. Высокое содержание тирамина можно найти в выдержанных сырах. Речь идет о пармезане, чеддере, горгонзоле и камамбере. Об этом пишет издание RT.