Еда станет токсичной, если в ней оставлять ложки и вилки надолго

Столовые приборы, оставленные в еде, не только несут в себе приметы, но и могут негативно сказаться на качестве продуктов, делая их даже токсичными. Этот эффект обусловлен химическими реакциями, происходящими при контакте металла с продуктами в кислой или соленой среде.

Прежде всего, это важно для первых блюд, где длительный контакт столовых приборов супом может привести к быстрому порче и сокращению срока хранения с нескольких дней до всего лишь одних суток.

Например, если половник оставлен в супе, это может значительно уменьшить срок его пригодности. Даже если продукт не испортится, возможно появление характерного металлического вкуса, который ухудшит восприятие блюда. В свете этого, следует избегать длительного контакта столовых приборов с едой, чтобы сохранить ее качество, подчеркивает портал "БелНовости".