Перед приготовлением морского гребешка тщательно промойте его в холодной воде, чтобы избавить от возможных остатков песка или грязи.
Для того чтобы сохранить нежный вкус морского гребешка, рекомендуется приготовить его немедленно после покупки.
Наиболее распространенным способом приготовления гребешка является обжаривание на сковороде на среднем огне. Не пережарьте гребешок, так как он станет жестким и потеряет свою нежность.
Добавьте к морскому гребешку лимонный сок, сливочное масло, чеснок или зелень, чтобы подчеркнуть его натуральный вкус.
Гребешок можно приготовить также на гриле или запечь в духовке при температуре 180 градусов Цельсия на протяжении 10-15 минут.
Подавайте морской гребешок горячим, украсив зеленью или цитрусовыми дольками.
Следуя этим простым правилам, вы сможете насладиться изысканным вкусом морского гребешка и порадовать себя и своих близких этим роскошным блюдом.