По ее словам, регулярное включение этого блюда в рацион может спровоцировать увеличение массы тела, рост уровня «плохого» холестерина, а в перспективе поспособствует развитию атеросклероза и различных сердечно-сосудистых патологий.
При этом специалист подчеркнула, что пельмени – довольно сытное и удобное в приготовлении блюдо, сочетающее белки, жиры и углеводы. Мясная начинка и тесто долго перевариваются, обеспечивая длительное чувство насыщения и даже легкий согревающий эффект.
Чтобы избежать нежелательных последствий, диетолог рекомендует употреблять пельмени не чаще двух раз в неделю, при этом вес порции не должен превышать 150 граммов. Для лучшего усвоения и баланса в рационе их стоит подавать с овощами такого же веса или даже больше.
В качестве соуса предпочтительнее использовать обезжиренную сметану либо ограничиться парой чайных ложек майонеза, пишет ИА ЕЛЬ.
Напомним, недавно мы рассказали, как пожилым людям добиться крепкого сна.