Перловка и фасоль рекомендованы при повышенном холестерине и давлении

Кажется, что здоровое питание — это обязательно дорого: красная рыба, горсть орехов за ползарплаты, какие-то модные добавки. Но правда в том, что поддержать сердце можно и без трат. Главное — знать, какие продукты действительно работают, а какие просто красиво выглядят в рекламе.

Вашему сердцу не важна цена — ему важна забота. А она может быть простой, вкусной и вполне бюджетной.

Крупы на завтрак — и уже плюс сосудам

Обычная овсянка или гречка из ближайшего магазина — это не просто сытно. Это реально мощная поддержка для кровеносной системы. И никакой магии.

Что положить в тарелку

Овсянка (особенно грубого помола)

• Снижает уровень "плохого" холестерина.
• Очищает сосуды благодаря бета-глюканам.
• Улучшает пищеварение и насыщает надолго.

Гречка

• Богата рутином — укрепляет капилляры.
• Содержит магний — помогает сердцу биться ровно и стабильно.

Перловка

• Ценится за клетчатку и минералы.
• Отлично сочетается с овощами и зеленью.

Цена — доступна. Польза — серьёзная. Готовится просто. Отличный выбор для завтрака или гарнира.

Бобовые — дешево, сытно, полезно

Фасоль, горох, чечевица — настоящие чемпионы бюджетного питания. При этом они не только насыщают, но и лечат изнутри.

Чем бобовые полезны для сердца:

• Содержат растительный белок, способный частично заменить мясо.
• Богаты клетчаткой - и растворимой, и нет, которая снижает холестерин.
• Дают калий и магний, нужные для давления и сердечного ритма.
• Снабжают фолиевой кислотой, участвующей в обновлении клеток сосудов.

Суп из фасоли, чечевичный паштет, гороховое рагу — это вкусно, сытно и не требует больших затрат.

Масла с умом — капля здоровья

Масло в рационе нужно, но не любое и не в любой форме. Главное — не жарить, а добавлять в готовые блюда.

Лучшие варианты

• Нерафинированное подсолнечное: доступно и богато витамином Е;
• Льняное масло: источник растительной омега-3 (храните в холодильнике!).

Достаточно 1-2 столовых ложек в день, чтобы поддерживать эластичность сосудов и снижать воспаление.

Зелень — витаминная подпитка с подоконника

Петрушка, укроп, зелёный лук — это не просто "украшение" супа или салата. Это настоящая витаминная поддержка, которую можно вырастить самостоятельно, даже в банке на окне.

Чем полезна зелень

• Содержит витамин К — укрепляет сосудистые стенки.
• Насыщена антиоксидантами.
• Помогает усваивать другие питательные вещества.

Горсть свежей зелени в суп, каша с укропом, салат с петрушкой — и рацион уже богаче и полезнее.

Как собрать недорогой рацион для сердца

Всё просто. Не нужно ничего выдумывать — только включить полезные продукты в повседневное меню:

• Утро: овсянка с ложкой льняного масла и зеленью.
• Обед: суп с чечевицей, гречка или перловка на гарнир.
• Ужин: салат с фасолью, зеленью и каплей подсолнечного масла.

Можно сытно есть, не тратя лишнего. А сердце — только скажет спасибо.

Уточнения

Серде́чно-сосу́дистая систе́ма - система органов, обеспечивающих циркуляцию крови в организме человека и животных.