Пышнейшие пончики-оладья уплетете за секунду - готовка проста, все есть в холодильнике
Подготовьте ингредиенты. Убедитесь, что всё под рукой, чтобы избежать путаницы во время готовки.
Подогрейте кефир. Не доводите до кипения — кефир должен быть просто тёплым.
Смешайте сухие ингредиенты. В миске соедините муку, соду и соль.
Сделайте жидкую основу. В отдельной ёмкости взбейте яйцо с сахаром и ванильным сахаром.
Добавьте кефир. Влейте подогретый кефир в смесь из яйца и сахара, тщательно перемешайте.
Соедините сухие и жидкие ингредиенты. Постепенно добавляйте мучную смесь к жидкой основе, замешивая тесто. Тесто должно быть достаточно густым, чтобы его можно было выдавливать из кондитерского мешка.
Дайте тесту постоять. Оставьте его на 5 минут, чтобы сода начала работать.
Формируйте пончики. Наполните кондитерский мешок тестом и выдавливайте пончики на разогретую сковороду.
Обжарьте. Жарьте пончики с двух сторон до золотистого цвета.
Подавайте с удовольствием. Готовые пончики можно подавать со сгущёнкой, вареньем или любым другим сладким соусом.