Эта недорогая рыба содержит больше Омега-3, чем лосось
Многие уверены: если продукт дороже — значит, он и полезнее. Именно так часто сравнивают красную рыбу и селёдку. Первую хвалят за Омега-3, вторую — недооценивают из-за её "доступности". Но правда способна удивить.
Селёдка выигрывает по Омега-3
Да-да, именно так. В 100 граммах сельди содержится около 2,4 грамма Омега-3, а в том же количестве атлантического лосося — 2,1 грамма. Разница пусть и небольшая, но в пользу "недорогой" рыбы. Так что по части жирных кислот селёдка не просто не уступает, а опережает.
Полезные бонусы сельди
Кроме Омега-3, в селёдке много:
витамина D — поддерживает иммунитет и укрепляет кости;
витамина B12 — нужен для мозга и нервной системы;
йода — важен для работы щитовидной железы.
Умеренное потребление этой рыбы благотворно сказывается на здоровье сердца, уровне энергии и гормональном балансе.
За что хвалят красную рыбу
Красная рыба, особенно лосось, тоже богата Омега-3. Пусть чуть меньше, но всё же это весомый источник. Кроме того, в ней есть астаксантин — мощный антиоксидант, который замедляет старение клеток.
Также красная рыба:
содержит высококачественный белок;
помогает поддерживать мышечную массу;
способствует восстановлению организма.
И не забываем про ДГК — незаменимую жирную кислоту для мозга и зрения.
Что выбрать
Обе рыбы полезны, но по-своему. Селёдка — недорогой источник жирных кислот и витаминов. Красная рыба — идеальный продукт для тех, кто хочет совместить пользу с антиоксидантной поддержкой. Главное — умеренность и разнообразие.
Уточнения
Атлантический лосось или озёрный лосось, или сёмга (лат. Salmo salar), — вид лососёвых рыб из рода лососей.