Секретный ингредиент успеха: фастфуд гиганты делают ставку на куриное мясо
Крупные сети фастфуда по всему миру делают ставку на куриное мясо.
Согласно заявлению McDonald's, к 5 мая их хрустящие полоски McCrispy Strips станут постоянным пунктом меню во всех ресторанах в США.
Taco Bell тоже не отстает — добавила хрустящие куриные наггетсы в меню в США, и уже тестирует новые блюда, такие как буррито и тако с хрустящей курицей. В целом, 95% инноваций в Taco Bell связаны с курятиной, пишет nypost.
Директор по маркетингу Wendy’s Линдси Радкоски отметила, что тренды, связанные с потреблением куриного мяса, предполагают, что рост продаж в этом сегменте в ближайшем будущем не замедлится. Радкоски также добавила, что сейчас идет активная работа над меню, существенно ориентированным на мясо птицы.
Уточнения
Та́ко — традиционное блюдо мексиканской кухни. Тако состоит из кукурузной или пшеничной тортильи c разнообразной начинкой — говядиной, свининой, курятиной, морепродуктами, чоризо, бобами, овощами, тушёной мякотью мексиканского кактуса.