Исследование показало, что фастфуд может навсегда нарушить память и способность мозга запоминать информацию

Изучая влияние диеты на работу мозга крыс, американские учёные выяснили, что регулярное употребление пищи с высоким содержанием жиров и сахара может привести к длительному нарушению кратковременной памяти.

Особенно значительный дефицит памяти наблюдался при употреблении фастфуда в подростковом возрасте. При этом последующий переход на здоровое питание не помогает избавиться от этой проблемы

r/#science