Salmón al limón: la receta perfecta cuando tienes poco tiempo en la cocina
Ingredientes para el salmón con limón
- Lomo de salmón 1
- Zumo de medio limón
- Salsa de soja o tamari 1 cucharadita
- Jengibre 1 pizca
- Agua Un chorro
- Ralladura de un limón
Este pescado es fuente de vitamina A, D y vitaminas del grupo B y nos aporta una buena cantidad de minerales como el calcio, selenio, potasio, fósforo y magnesio, principalmente. Todo ello contribuye a mantener en perfecto estado nuestra visión, así como nuestros huesos y cartílagos.
Además, también es fuente de antioxidantes que ayudan a mantener nuestra actividad cerebral en perfecto estado, así como a regular el estado de ánimo.
Así puedes hacer este plato tan sabroso que te encantará:
Lo primero que haremos será marcar el salmón por ambas partes
Para preparar la salsa vamos a exprimir medio limón, añadimos un poco de maicena, salsa de soja y jengibre y mezclamos bien.
Retiramos el salmón ya marcado y en la misma sartén añadimos un poco de agua y la salsa que hemos preparado.
Lo preparamos hasta que se vea un poco doradito y repartimos un poco de ralladura de limón. ¡Y a disfrutar!
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