Летний салат: почему в 2023 году рекордно выросли цены на огурцы и помидоры

Номинальные цены на помидоры и огурцы демонстрируют исторические рекорды, подтверждает аналитик Института комплексных стратегических исследований Надежда Каныгина. Вся плодоовощная продукция за 2023 год, по ее данным, подорожала на 24,19%. По данным Плодоовощного союза (есть у Forbes), оптовые цены на помидоры и огурцы в 2023 году выросли на 21% и 26% соответственно. По данным Росстата, инфляция в 2023 году составила всего 7,42%.