Zarte Vanillekipferl mit Mandeln – der Klassiker zur Weihnachtszeit
Vanillekipferl gehören zu den Klassikern der Weihnachtsbäckerei und überzeugen durch ihr feines Aroma und ihre zarte Konsistenz. Mit hochwertigen Zutaten wie Mandeln und echter Vanille gelingen sie garantiert.
Vanillekipferl gehören zu den absoluten Klassikern der Weihnachtsbäckerei. Ihre zarte Konsistenz und das feine Vanillearoma machen sie zu einem echten Genuss. Mit unserem einfachen Rezept und ein paar gekonnten Handgriffen gelingen die beliebten Plätzchen garantiert – und der Duft, der beim Backen durch die Küche zieht, sorgt für echte Weihnachtsstimmung.
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Die Zutaten machen den Unterschied
Die perfekten Vanillekipferl bestehen aus wenigen, aber hochwertigen Zutaten. Butter, Mandeln, Mehl und Zucker bilden die Basis, während das Mark einer Vanilleschote für das unvergleichliche Aroma sorgt. Die Kombination aus gemahlenen Mandeln und Butter sorgt für die zart-schmelzende Konsistenz, die diese Plätzchen so unwiderstehlich macht und dafür sorgt, dass Sie bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt sind.
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Backen mit Fingerspitzengefühl
Der Teig für Vanillekipferl sollte nach dem Kneten unbedingt ruhen, damit er sich besser verarbeiten lässt. Nach dem Formen und Backen kommt das wichtigste Detail: Die Kipferl werden noch warm in einer Mischung aus Puderzucker und Vanillezucker gewälzt. So bleibt der Zucker haften und verleiht den Plätzchen ihre unvergleichliche Süße.
Vanillekipferl-Rezept
Laden Sie sich HIER das Rezept für die Vanillekipferl kostenlos herunter und genießen Sie die beliebten Plätzchen.
Perfekt für die Weihnachtszeit
Vanillekipferl sind nicht nur ein köstliches Gebäck, sondern auch ein wunderbares Geschenk aus der Küche. Luftdicht verpackt, halten sie mehrere Wochen – wenn sie nicht schon vorher vernascht werden. Ob als Beigabe zu einer Tasse Tee oder als Highlight auf dem Plätzchenteller: Vanillekipferl sind das Must-have der Weihnachtsbäckerei.
Zahlreiche Rezepte in der PDF-Bibliothek
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