Переедание — не слабость воли. Выяснилось, что лишний вес снижает удовольствие от еды.
Американские учёные из Калифорнийского университета сделали парадоксальное открытие, способное изменить подход к пониманию ожирения. Новое исследование показало, что люди с избыточным весом получают от еды меньше удовольствия, чем те, чей вес в норме.
Эксперименты проводились на лабораторных мышах. Оказалось, что у грызунов с ожирением наблюдается сниженная активность центров удовольствия мозга при виде пищи. Решающим фактором стал дефицит нейротензина — пептида, который усиливает работу дофаминовых рецепторов и отвечает за удовольствие от еды.
«Это похоже на ситуацию, когда человек ест фастфуд по привычке, но не получает от этого настоящего удовольствия»
– Стефан Ламмел, профессор Калифорнийского университета
Восстановление уровня нейротензина привело к удивительным результатам: у подопытных животных снизился аппетит, уменьшился вес, улучшилась подвижность и снизилась тревожность. Учёные уверены, что корректировка работы нейрохимических механизмов способна не только остановить переедание, но и вернуть мотивацию к еде как источнику наслаждения — а не автоматическому действию.
Это открытие может стать основой для принципиально нового подхода в лечении ожирения и переедания, выходящего за рамки диет и самоконтроля.
Источник: Nature