Витаминное начало дня: смузи

Смузи не только бодрит, но и насыщает организм витаминами и полезными веществами, улучшая обмен веществ.

Идеальное время для его употребления — завтрак или перерыв между завтраком и обедом. Приготовление смузи — это быстро, вкусно и полезно. Редакторы журнала "Гастрономъ" предлагают классический рецепт этого насыщенного напитка.

Бархатистую текстуру смузи добавляет банан, а апельсин придает яркую экзотическую нотку, а клубника — насыщенный цвет и свежесть.

Ингредиенты:

• 1 яблоко;
• 1 спелый банан;
• сок и цедра 2 больших апельсинов;
• 5-6 ягод клубники (можно замороженной);
• Веточка мяты или базилика.

Приготовление:

1. Подготовьте фрукты: с яблока снимите кожуру и удалите сердцевину, очистите бананы, вымойте клубнику и апельсины.
2. Выдавите сок из апельсинов и измельчите немного цедры на мелкой терке.
   Поместите кусочки яблока, банана и ягоды клубники в блендер. Измельчите ингредиенты в пюре. Добавьте апельсиновый сок и еще раз перемешайте.
3. Для добавления свежести, положите в блендер 2-3 листочка мяты. Для более оригинального вкуса используйте базилик. Он прекрасно сочетается с клубникой и делает напиток более пряным.

Перелейте смузи в стаканы и подавайте с широкими трубочками в комплекте.