Мелисса или мята, какую пряность лучше выращивать на дачном участке

Мелисса и мята – многие дачники не видят разницы между этими двумя совершенно разными растениями. Известная актриса и знаменитый кулинарный блогер Юлия Высоцкая объяснила, чем на самом деле отличаются эти популярные пряности.

В последние годы у дачников появилось модное и главное полезное увлечение – выращивание клумбы с пряными травами. Как правило, ее размещают в зоне отдыха, чтобы была возможность быстро сорвать ту или иную зелень и подать ее на стол к мясу-гриль или свежему салату из овощей.

Обычно на ароматную клумбу высаживают настурции, кинзу, базилик, укроп, петрушку, розмарин, мелиссу, мяту и прочие травы. При этом, многие садоводы уверены, что мелисса и мята одно и то же растение, просто с разными названиями. Однако, это заблуждение. Обе пряности не только различаются по вкусу, но и обладают разными полезными свойствами.

Мелисса лимонная

Это растение обладает свежим ароматом цитрусовых. В ее вкусе можно обнаружить медовые и сливочные оттенки. Мелиссу рекомендуется добавлять в напитки и разные блюда. Она помогает справиться со стрессом, быстрее уснуть и действует, как природное успокоительное средство.

Мята перечная

Освежающий мятный аромат известен каждому, ведь эфирное масло мяты добавляют в зубную пасту и другие продукты. У мяты выраженный острый, ментоловый вкус. Эту специю также используют для приготовления напитков и различных салатов. Мята благотворно влияет на пищеварение, снимает приступы тошноты и придает человеку бодрость.

Как мы видим, мелисса и мята используются для совершенно разных целей. Если нужно взбодриться, то поможет мята, а если успокоится, то выбирать нужно мелиссу. Поэтому, каждый дачник исходя из своих потребностей, должен сам решить, что ему лучше выращивать на пряной клумбе. Оптимальным вариантом будет посеять обе культуры.

Не вздумайте убивать гадюку и других змей! Станет только хуже

Чтобы отличить одно растение от другого, следует внимательно рассмотреть их листья. У мяты листва более темная и гладкая, может иметь фиолетовый оттенок у основания. Мелисса более светлое растение и имеет слегка опушенные листья, сообщает портал «ИА Nord-News» со ссылкой на канал Юлии Высоцкой «Едим дома».