Мягкие внутри и хрустящие снаружи: домашний картофель по-деревенски

Картофель по-деревенски — блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Всего 7 ингредиентов, немного вашего времени и наивкуснейшая закуска готова!

Нам понадобится:

• Картофель — 1 кг
• Паприка молотая — 2 ч. л
• Куркума — 0,5 ч. л
• Чеснок гранулированный — 2 ч. л
• Масло растительное — 1-2 ст. л
• Перец черный молотый — по вкусу
• Соль — по вкусу
  
  

  Тематическое фото. Фото: freepik.com (18+)

Способ приготовления:

1. Картофель промываем, ставим кастрюлю с водой и доводим до кипения;

2. Пока вода закипает, нарезаем каждый клубень дольками (примерно 8 частей с одного);

3. Дольки помещаем в кипящую воду, ждем, когда она снова закипит и после этого варим картофель 4 минуты;

4. После этого раскладываем дольки на бумажном полотенце — так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Даем им обсохнуть;

5. В миске соединяем паприку, куркуму, чеснок, перец, соль и растительное масло. Перемешиваем;

6. Картофельные дольки помещаем в другую миску и добавляем полученную смесь из специй — аккуратно руками перемешиваем. Оставляем картофель на пару минут;

7. Разогреваем духовку до 250 градусов, противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем на него картофель "кожурой" вниз. Важно, чтобы дольки друг с другом не соприкасались. Выпекаем картофель 20 минут.