Carnet de voyage sur la route du prosecco : des paysages uniques au monde

Trévise ou Venise, le choix est cornélien. C'est par l'une des deux villes que l'on doit forcément faire escale afin de prendre la direction d'une destination restée à l'écart du tourisme de masse, affichant avec insolence des panoramas vierges de tout bâtiment n'ayant pas enduré le poids des siècles. Désormais classée au patrimoine mondial de l'Unesco, cette région aux paysages de cônes saillants et de pentes abruptes est encore un lieu de passage davantage qu'une véritable destination. 

De part et d'autre, on y trouve toutefois quelques établissements convaincus du potentiel immense de ce carrefour enserré entre lagune de Venise et reliefs somptueux de la chaîne des Dolomites. Des pré-Alpes trévisanes où serpente la plus ancienne route des vins d'Italie, connue sous le vocable charmeur de Strada del prosecco e vini dei colli Conegliano Valdobbiadene. Retracée en 2003, elle épouse les contours de la toute première artère œnologique italienne, sur une distance…