Сливочное масло вреднее, чем кажется: как его употребление сокращает жизнь

Любите сливочное масло? Новое исследование Гарварда показывает, что оно может сократить продолжительность жизни!

Что выяснили учёные:

50-летнее исследование 220 000 человек показало:

• Любители сливочного масла умирали на 15% чаще.
• Замена на растительные масла снижала риск смерти на 20%.

+10 г растительных масел в день:

• -11% риск смерти от рака.
• -6% вероятность сердечно-сосудистых заболеваний.
• +10 г сливочного масла в день - +12% риск смерти от рака.

Что использовать вместо сливочного масла

1. Оливковое масло - снижает воспаление и риск инсульта.
2. Кукурузное масло - богато омега-6, полезно для сердца.
3. Рапсовое масло - улучшает обмен веществ.

Вывод

Полностью отказываться от сливочного масла не обязательно, но замена его на растительные альтернативы поможет вам прожить дольше и снизить риск опасных заболеваний.

Уточнения

Сли́вочное ма́сло - пищевой продукт, изготавливаемый сепарированием или сбиванием сливок, полученных из коровьего молока, реже — из молока другого крупного и мелкого рогатого скота.