В начале июня на рынках и в магазинах можно обнаружить сезонные овощи и фрукты, такие как персики, абрикосы, нектарины, томаты и огурцы. Но агроном Владимир Викулов сообщил, что стоит быть внимательными при выборе продукции, чтобы избежать возможных проблем.
Например, эксперты рекомендуют отложить покупку арбузов и дынь до второй половины лета из-за риска содержания нитратов.
— Поскольку мы арбузы и дыни потребляем не в граммах, а в сотнях граммов или даже в килограммах, можно получить достаточно серьезное отравление нитратами, — сообщил эксперт.
При выборе помидоров и огурцов следует обращать внимание на их внешний вид, аромат и упругость. Также стоит избегать покупки недозрелых помидоров и картофеля с зелеными пятнами, чтобы предотвратить возможное отравление соланином.
Персики, нектарины и абрикосы должны иметь приятный аромат и не быть слишком твердыми, чтобы гарантировать свежесть и вкус продукции, поделился специалист в интервью с «Москвой 24».
В то же время агроном Октябрина Ганичкина рассказала, как спасти урожай после майских заморозков.