Храню лук и чеснок после уборки только так: не пересыхает и не гниет – лежит до весны сочный и ароматный

Каждый огородник радуется, когда собирает свой урожай. Однако после возникает вопрос: "Как и где правильно хранить?" Советами по сохранению лука и чеснока поделился автор блога "На даче у деда Егора" (18+).

В первый месяц после уборки многие огородники допускают досадные ошибки. При сборе мы запускаем "таймер": влажность, жара и микротрещины влияют на качество урожая. Например, если оставить чеснок на солнце даже на день, то внутри начнется брожение. Подвешивать тоже нужно уметь. На первый взгляд кажется, что проветривание, укрытие от дождя и подвешивание под навес сами сделают свое дело. Однако чеснок получается похожим на пареную репу. Запомните простое правило: лук — в прохладу и сухость; чеснок — в тепло и сухость.

Автор рассказал, что лучший способ сохранить чеснок и лук — это "глиняная броня". Нужно взять самую обычную садовую глину и довести ее водой до массы, которая была бы похожа на сметану. После окунаем каждую головку лука и чеснока полностью и перекладываем на дощечку. Уже через 24 часа получится твердая корка. В такой "броне" урожай не пересохнет и не начнет гнить. Помимо этого, глина защитит от перепадов температур. Хранить таким способом лук и чеснок можно до конца мая.