Abnehmen wie die Stars: Dieses Getränk kann dabei helfen
Apfelessig soll ein wahres Wundermittel sein, wenn es ums Abnehmen geht. Stars schwören auf diese Zutat. Auch die Wissenschaft bestätigt seine Wirkung.
Wer ein paar Kilo verlieren möchte, sollte bereits morgens gesund in den Tag starten. Verzichten Sie deshalb besser auf bestimmte Morgenroutinen, da diese eine Gewichtsreduktion verhindern können. Gleichzeitig eignen sich einige Lebensmittel besonders gut zum Frühstück für das Abnehmen. Oder nehmen Sie sich Stars wie Victoria Beckham, Liz Hurley und Jennifer Aniston zum Vorbild: Die Promis schwören auf einen Guten-Morgen-Drink aus Apfelessig. Dieser soll nach wissenschaftlichen Erkenntnissen auf dem Weg zum Wunschgewicht tatsächlich helfen können.
Ein Forscherteam der libanesischen Holy Spirit University Kaslik um den Biochemiker Dr. Rony Abou-Khalil untersuchte die Wirkung von Apfelessig auf das Gewicht sowie auf weitere metabolische Parameter, wie die Pharmazeutische Zeitung Online schreibt. Die Studie wurden im Fachjournal BMJ Nutrition, Prevention & Health veröffentlicht. An ihrer Untersuchung nahmen 120 übergewichtige oder adipöse Jugendliche und junge Erwachsene (Durchschnittsalter 17 Jahre) teil. Die Teilnehmer wurden in vier Gruppen aufgeteilt und tranken jeweils am Morgen auf leeren Magen folgende Getränke:
- Gruppe 1: 250 ml Wasser mit 5 ml Apfelessig
- Gruppe 2: 250 ml Wasser mit 10 ml Apfelessig
- Gruppe 3: 250 ml Wasser mit 15 ml Apfelessig
- Gruppe 4: Placebogetränk
Der verwendete Apfelessig beinhaltete fünf Prozent Säure, während das Placebo-Getränk mit einer 0,25-prozentigen Milchsäure versetzt wurde. Dies sollte dazu dienen, den Geschmack von Apfelessig nachzuahmen. Dabei wurde die Studie doppelt verblindet durchgeführt: Das bedeutet, dass weder der Patient noch der Prüfarzt weiß, wer welche Therapie erhält.
Hinsichtlich ihrer Ernährungsweise und sportlichen Aktivität unterschieden sich die Probanden während der Untersuchungsphase kaum. Diese Informationen hielten sie in einem Ernährungstagebuch fest. Zudem wurden zu vier verschiedenen Zeitpunkten (zu Beginn der Studie sowie nach vier, acht und zwölf Wochen) das Gewicht, der Taillenumfang und der Körperfettanteil gemessen. Zusätzlich bestimmten die Forscher das Gesamtcholesterol, den Blutzucker und den Triglyceridspiegel im Blut.
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Studienergebnisse zeigen: Wer täglich Apfelessig trinkt, kann sein Gewicht reduzieren
Die Ergebnisse der Studie zeigten schließlich, dass die Apfelessig-Trinker in der Studie deutlich an Gewicht verloren und ihren Body Mass Index (BMI) verringerten. Dabei konnten diejenigen, die die höchste Dosis an Apfelessig erhielten, nach zwölf Wochen die größten Rückgänge verzeichnen. Je nach Dosis nahmen demnach die Teilnehmer, die während des Studienzeitraums einmal am Tag Apfelessig tranken, im Durchschnitt sechs bis acht Kilo ab.
Zudem konnten die Wissenschaftler einen Rückgang des Blutzuckerspiegels, der Triglyceride und des Cholesterolspiegels ausmachen (ebenfalls abhängig von der Dosis). Die höchste Dosis an Apfelessig schien innerhalb von zwölf Wochen den größten Effekt zu haben. Im Gegensatz dazu trat bei den Teilnehmern, die ein Placebogetränk erhielten, so gut wie kein Gewichtsverlust auf. Auch auf die anderen metabolischen Parameter hatte das Getränk keine positiven Auswirkungen und führte zu keinerlei Veränderungen.
Dieser Beitrag beinhaltet lediglich allgemeine Informationen zum jeweiligen Gesundheitsthema und dient damit nicht der Selbstdiagnose, -behandlung oder -medikation. Er ersetzt keinesfalls den Arztbesuch. Individuelle Fragen zu Krankheitsbildern dürfen von unserer Redaktion nicht beantwortet werden.