Россельхознадзор обнаружил несоответствия в отчетах буйнакского кооператива

Как выяснилось, уполномоченный представитель сельскохозяйственного кооператива «Ак-Гель» из Буйнакского района с 18 апреля по 5 мая 2025 года оформлял электронные ветеринарные сопроводительные документы (эВСД) с несоответствующими данными. В документах указывалось, что для производства 1,5 тонн сыра использовалось 7,5 тонн сырого молока – такая пропорция вызвала подозрения в достоверности информации. В ведомстве предположили, что несоответствия могли быть попыткой скрыть реальное происхождение сырья.